生ビールのサーバーのお掃除

生ビールの季節、いかがお過ごしでしょう、、先日、某ビールメーカーの方が生ビールのサーバーセットのお掃除に来てくれました。硝酸カリウムで酒石を落とす専用の薬剤を投入し、本格的な作業だそうです。

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